Producent : Château d' Elohim, Roisin, België.

Wijnmaker : Ludovic Boucart

Website : www.fruitdevie.com

Fruitwijn gemaakt van kers volgens Bourgondische methode (enkel pigeage)

Gemuteerde wijn (zoals Banyuls) door toevoeging van oude kersenwijn (die 5 jaar op eik gerijpt heeft)

Zeer aromatisch (rood fruit, chocolade); frisheid en rijpheid tegelijk 

Smaak : rijk en elegant 

Alcohol : 12 %

Vinificatie : rijping op inox tanks (2 jaar)

Food pairing : chocolade, blauwe kazen (Achel), digestief