Producent : Giorgio Clai, Buje, Istria (HR)

Website : www.clai.hr

Terroir : witte grond ("terre bianche") (kalk-klei)

Minimale interventie : geen gebruik van pesticiden, geen machinale filtering. 

Blend van Refosco, Teran, Cabernet Sauvignon en Merlot

Look : intens magenta met dikke tranen

Aroma : geparfumeerd, floraal (rozen, viooltjes), zwarte vruchten, pruimen, cassis, venkel, anijs, mineralig en aards

Alcohol : 14,5 %

Vinificatie : rijping in eiken foeders van 1500 l;

Food pairing : serveren aan 16-18 ° bij lamskroon met Provence kruiden